Быстрые булочки

Некоторое время назад в нашем доме появилось фермерское молоко. Молоко замечательное, но у него есть один недостаток, говорящей о его достоинствах. Фермерское молоко очень быстро скисает. Выкидывать жалко. Но оказывается оно потрясающе подходит для совсем небанальной выпечки — «быстрых булочек». С удовольствием делюсь рецептом и желаю приятного аппетита.

Для приготовления понадобится:

120 гр. твердого сливочного масла

2 стакана муки

1 стакан кислого молока

22 ч.л. разрыхлителя

В емкость высыпать муку, смешать ее с разрыхлителем и добавить сливочное масло.

Порубить сливочное масло с мукой до состояния крошки.

В полученной смеси сделать углубление и постепенно вылить туда кислое молоко.

Тесто замесить и не тонко раскатать.

При помощи стакана или ножа вырезать формочки и выложить их на теплый, предварительно смазан

ный маслом противень.

Выпекать около 20 минут при температуре 220-240 градусов.

IMG_5028

Булочки получаются несладкие, но с приятным сливочным вкусом.

Разнообразить булочки можно, добавив в тесто цукаты, изюм, ванилин и т.п., либо подавать с медом, вареньем по вашему вкусу. 

 

Категория: Выпечка, десерты, Домашний очаг, Кулинария

Комментарии к статье "Быстрые булочки"