Десерт «Шоколадные пальчики» — неудачный интернет-рецепт

Сладости, приготовленные дома, — это вкусно, безопасно, и даже полезно.
Исходя из этого, периодически любая хозяйка желает побаловать своих домашних, особенно, детей чем-нибудь вкусненьким, созданным своими руками.
Найдя на страницах интернет просторов замечательный (на первый взгляд) рецепт десерта «Шоколадные пальчики», у меня появилась мысль приготовить его своим малышам.
Итак, привожу рецепт, с котором пришлось работать.
«Ингредиенты:
— 2 стакана сахара
— 1 стакан молока
— 60 г сливочного масла
— 1 ч. л. ванилина
— шоколад для глазури
Приготовление:
1. Растворить сахар в молоке на медленном огне.
2. Добавить остальные ингредиенты и перемешать.
3. Скатать из получившегося теста колбаски.
4. Выложить на лист для запекания и выпекать в предварительно разогретой до 180 С духовке около 10-15 минут (следить, чтобы пальчики не пригорели).
5. Достать из духовки и полностью остудить при комнатной температуре.
6. Растопить шоколад.
7. Залить пальчики шоколадом.»

Вроде бы все просто, понятно и быстро.
Однако… В процессе приготовления выяснилось: что смесь молока, сахара, масла — ну никак не превратится в тесто! Как ни старайся… Добавлять мука — не солидно… Все-таки делаем нечто типа конфет…
Покопавшись в интернете в поисках объяснений, удалось найти пару возмущений на счет отсутствующего скрепляющего элемента и рецепт, в котором к слову молоко дописано «сухое».

Решив, что продукты надо спасать. В итоге мне удалось превратить данный десерт или в замечательный крем, или в неплохое мороженое, или в прелестный пудинг. Выбор за тем, кто также решит поэкспериментировать.

Итак, имея смесь из молока, сахара, масла, ванилина, добавляем в нее сухое молоко в количестве 1 стакан, пачку творога (в моем случае 5%).
Взбиваем смесь блендером до однородной воздушной массы.
Далее: можно оставить так. Прекрасный крем!
Можно заморозить — отличное мороженое!
Можно поставить в духовку (температура 180 гр., минут на 40)- получается карамелизированный пудинг!

Для детей прекрасный сладкий десерт или полдник!

Категория: Выпечка, десерты, Кулинария

Комментарии к статье "Десерт «Шоколадные пальчики» — неудачный интернет-рецепт"