Творожные маффины

Творожные маффины — мое новое кулинарное открытие. Творог — продукт полезный, но далеко не всеми любимый. Приходится искать способы «спрятать» его так, чтобы никто не заподозрил о его наличии. Творожные маффины — замечательный способ сделать вкусный и полезный продукт. Творожные маффины прекрасно подходят в качестве перекуса для школьников, легкого завтрака или приятного чаепития.

Для приготовления творожных маффинов понадобиться:

сливочное масло — 200 г
творог — 250 г
мука — 2 стакана
яйца — 2 шт.
сахар — 1 стакан
разрыхлитель — 1 ч. л.
ванилин или ванильный сахар

Способ приготовления творожных маффинов:

Для приготовления любых маффинов существует правило «смешиваем сухое с сухим, мокрое с мокрым».

Следуя ему, размягченное сливочное масло нужно растереть с сахаром и яйцами, прибавить творог.

В отдельной посуде соединяем просеянную муку с разрыхлителем, ванилином или ванильным сахаром.

Выкладываем тесто (примерно 2/3) в формочки. Я обычно использую бумажные. Их не надо смазывать, а затем мыть.

Если у вас силиконовые не забудьте ополоснуть из прохладной водой. В случае использования стандартных — смажьте их сливочным маслом и присыпьте мукой.

Выпекайте творожные маффины в предварительно разогретой до 180 градусов духовке до готовности (ориентирочно 30 минут).

IMG_5023

 

Приятного аппетита! 

Категория: Выпечка, десерты, Завтраки, Кулинария

Комментарии к статье "Творожные маффины"